Закуска для любимого

Закуска для любимого

Закуска для любимого - это очень красивое блюдо молдавской кухни, которое можно приготовить для праздничного ужина на двоих. Итак, готовим закуску для любимого.

 

Закуска для любимого

 

Закуска для любимого (Молдавская кухня)

Продукты:
- пшеничный хлеб для тостов ? буханки
- 6-8 яиц
- 6-8 помидор
- 6-8 шт. сладкого перца (оранжевый)
- 1 ч. л. тмина
- 150 грамм бекона
- 100 грамм растительного масла (без запаха)
- зелень сельдерея (1 веточка на порцию)
- перец и соль по вкусу
 

Закуска для любимого  - приготовление:
Порежьте хлеб на кусочки толщиной по 1-1,5 см. В каждом кусочке нужно вырезать сердцевину (мякиш) в виде сердца, затем намазать хлеб маслом при помощи кисточки и подогреть хлеб в духовом шкафу, чтобы он был горячим. Порежьте бекон на мелкие кусочки по полсантиметра и положите в сердечко в хлебе, затем осторожно разбейте яйцо и вылейте на бекон таким образом, чтобы желток был в центре, а белок не растекся, далее посыпьте тмином и поперчите, то же самое проделайте с остальными кусками хлеба. Теперь поставьте все это в духовой шкаф на противне под крышкой и запекайте до готовности при температуре +120С. Сладкий перец и помидоры нужно нарезать очень тонкими кольцами. Запеченные "сердечки" раскладываем на две тарелки веером, слева от "веера" кладем тонкие колечки помидор, а справа - болгарский перец, снизу кладем веточку сельдерея. Закуска для любимого готова, приятного аппетита!


Назад в категорию - Кухни мира

Другие новости по теме:



 (голосов: 1)
 Опубликовал: Nord  |  Дата: 11-12-2012, 11:14  |  Посмотрели: 1390  |
 
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.